“하루 만에 얼굴이 홀쭉해진 고등학생 둘째”하루 만에 얼굴이 홀쭉해진 고등학생 아이 마음이 너무 짠해 걱정이 태산이었습니다.아이가 몸살감기에 걸렸습니다.덩치는 이미 저보다 한참 큰데 그때만큼은 유치원에 다니던 때로 돌아가듯 했습니다.얼마나 작아 보이던지 아이가 아파 누워있는데도 제가 해줄 수 있는 일이 별로 없더라고요.대신 아파 줄 수도 없고 해서 참치김치죽을 만들어 먹였습니다. 몸살 감기, 하루 사이에 홀쭉해진 아이 평소에 작은 감기도 안 걸리던 고등학생인 저희 아이가 감기몸살이 단단히 걸리고 말았습니다.이렇게 많이 아팠던 적이 없던지라 걱정되기도 하고 당황스럽기도 하더라고요.밤을 새워 열을 내리고 시간 맞춰 해열제 먹이고 링거도 맞히고 했는데 전혀 나아지지 않았습니다.그렇게 발만 동동거리는데 아이가..
2026. 8. 8.
“아침 거르면 점심때가 될 무렵 배고프다고 해서 계란빵 알려줬어요”저희 아이는 대학교 기숙사에서 생활하고 있는 대학교 2학년입니다.어느 날 아이가 아침을 거르니 배가 고파 점심때까지 참기가 힘이 들다고 하더라고요.기숙사가 기본적으로 건물 내에서는 불을 사용할 수 없는 규정이 있었거든요.하지만 기숙사 내에는 전자레인지, 냉장고가 있었습니다.밥은 번거롭고 해서 아이의 건강도 걱정이 되고 해서 간단하고 영양만점 계란빵을 가르쳐 주었습니다. 계란빵 만들기, 칼도마 없이 주말 20분 장소가 기숙사이다 보니 조리도구며 그릇이며 상당히 제한되는 것이 많아최대한 아이가 있는 환경에 맞추어 설명하려고 노력했습니다.재료는핫케이크 믹스 250g, 계란 7개, 물 150ml, 올리브유 3스푼, 스위트 콘 30g, 모차렐라..
2026. 8. 8.
“삼겹살집은 혼자 못 가겠어서 전자레인지로 시도" 집에서 삼겹살 구워 드시나요?삼겹살은 구워서 각종 야채를 곁들여 먹으면 무엇과도 견줄 수 없는 천하무적 국민음식이잖아요?하지만 맛있게 먹고 나면 할 일이 태산같이 쌓이는 불편함은 어쩔 수 없는 거 같아요.집에서 고기를 구우면 집안에 기름이 여기저기 튀고 구워지는 과정에서 생기는 냄새는 집에 베어 냄새 빼는 데에도 한참이 걸립니다.그래서 저는 이런 불편함을 해결할 방법으로 전자레인지 목살구이를 하기로 했습니다.앞서 삼겹살을 이야기했지만 저는 지방층이 많은 삼겹살은 별로 좋아하지 않아 상대적으로지방층이 적고 살코기가 많은 목살로 만들어 모았습니다. 삼겹살집 혼자 못 가서 시작한 전자레인지 목살구이 대부분 고기를 구워 먹을 일이 있으면 식당을 찾아가 이것저..
2026. 8. 7.
“3분씩 3번 돌렸더니 휴게소 갬성이 살아났다”주말을 시작하는 금요일 저녁 일주일 마무리로 시원한 맥주가 생각나 뭐랑 먹지? 고민하던 차에 고속도로 휴게소에 들리면 무조건 사서 먹던 고구마 스틱이 생각이 났어요.휴게소 고구마 스틱 바삭바삭 맛있잖아요.그런데 다른 데서는 잘 파는 곳이 없어 평소에 잘 먹지 못하던 음식 중 하나인데, 집에 마침 지인이 주신 밤고구마도 있었고, 전자레인지로 3분씩 3번만 돌려주면 되니 이 간단한 걸 안 할 이유가 없잖아요?아이들도 없고 해서 저 혼자 휴게소 갬성 내 보기로 했죠. 고구마스틱, 방학 간식으로 시작한 이유 아이들 겨울 방학이었을 거예요.방학으로 성장기 아이들이 집에 하루 종일 집에 있다 보니 식사도 식사지만 중간중간 출출하다는 말을 종종 하더라고요.때마침 지인..
2026. 8. 7.
“이왕이면 맛있게 먹자가 내 신조”음식을 먹을 때 이왕이면 내 추향에 맞추어 맛있게 먹으면 좋잖아요?두부조림 하나만 있어도 밥 두 공기는 뚝딱하는 거 다들 아시죠?그런데 한 가지 아쉬운 점이 전자레인지에 하는 두부조림은 기름에 두부를 부치는 과정이 없더라고요.솔직히 귀찮은 부분도 없지 않아 있지만 그래도 저는 맛있는 것이 우선인지라 기름에 두부를 부치기로 했습니다.프라이팬을 꺼내면 일이 복잡해 지니 더 간단한 방법을 공유해 드릴게요. 전자레인지 두부조림, 쿠킹종이 그릇 만드는 법 두부조림을 하기 위해 프라이팬에 기름을 두르고 두부를 부쳐야 하는데요?이때 두부를 부치며 사방으로 튀는 기름이 프라이팬을 쓸 때마다 전쟁이었습니다.두부를 다 부치고 나면 가스레인지 주변 벽이며, 가스레인지 위 그 옆에 조리대..
2026. 8. 6.
전자 레인지로 우삼겹 감자탕 만들어 봤어요. 이 요리는 한 유명 세프가 대패삼겹살로 감자탕을 만들어 유명해진 레시피이더군요.오늘은 비도 오고 그래서 알맞은 메뉴 선택이라 생각하고 만들어 보았어요.예전 같았으면 뭐 먹을까 하며 배달앱을 뒤적였을 저 였겠지만 요즈음은 전자 레인지 간편요리에 푹 빠진 저라우겹살 감자탕을 손수 만들어 먹어 봐야겠다고 생각 했지요.다른 요리에 비해 재료도 많고 과정도 여러 단계 였지만,그래도 전자 레인지로 간단하게 하는 요리라 그렇게 힘들지는 않더라구요. 전자레인지 감자탕, 뼈 없으면 안 된다는 고정관념 "뼈가 없는 우삼겹살로 감자탕이 제대로 맛이나 나겠어?"라고 생각을 하시겠지만, 그건 감자탕에 대한 고정관념이라고 생각합니다.보통 감자탕의 고기에는 뼈에 고기가 붙어 있잖아요..
2026. 8. 6.